Agroalimentaire

Activités et process

MC2i - Agroalimentaire

Spécialisés dans l'industrie agroalimentaire

L’authenticité de chaque aliment doit être préservée tout au long de leur transformation. MC2i s’emploie à respecter ce gage de qualité. Il est donc de notre plus grand intérêt d’y parvenir afin de satisfaire et fidéliser notre clientèle.

De nombreuses industries agroalimentaires nous accordent leur confiance, et leurs diversités nous apportent chaque jour de nouvelles connaissances et une perpétuelle réflexion face à la demande de nouveaux clients.

Nous sommes spécialisés dans la transformation ou la fabrication des produits suivants: 

  • Lait et produits laitiers (yaourts, fromages)
  • Eaux de source, eaux aromatisées, boissons gazeuses et jus de fruits
  • Plats cuisinés
  • Biscuits
  • Vin et alcool
  • Ovo produits
  • Nutrition animale

Un cahier des charges adapté

Chacune de nos réalisations possède ses propres techniques et spécificités, et nous réalisons donc un cahier des charges adapté aux besoins et aux budgets de chaque clients :

  • Relevés sur site
  • Schéma process de l’installation proposée
  • Analyse fonctionnelle
  • Plan d’implantation
  • Offre commerciale

Nous prêtons une attention toute particulière quant aux choix de nos fournisseurs et à l’achat des fournitures. Nous sommes convaincus que l’installation de matériels de qualité, cumulée à notre professionnalisme, vous permettront un développement sans faille. Les certificats matière et d’alimentarité des fournitures installés seront joints dans le dossier technique.

Nous conseillons à nos clients d’utiliser des solutions de lavage de marques reconnues afin de bénéficier du professionnalisme d’un chimiste. Il va proposer le produit le plus adapté (détergent alcalin, acide, désinfectant) avec sa fiche technique pour un nettoyage optimal. Le produit utilisé sera plus concentré donc plus efficace, plus facile à rincer, ce qui en résulte une diminution d’eau de rinçage. De plus, la composition de ces solutions est étudiée pour respecter les normes de rejets environnementaux. Ce professionnel nous accompagne également lors des réglages et de la mise en service de l’installation.

Les études d’Mc2i garantissent une application stricte des règles d’hygiène.

Les programmes de nettoyage seront adaptés en agissant sur les paramètres suivants :

  • Action mécanique,
  • Température,
  • Concentration
  • Temps de contact
Ils nous font confiance :
Clauger
Biochamps
Cave de Peyrelade
Vinadeis
Lou Pérac
Refresco
Mont Roucous
Président
Corselait
Tradi Bergère
Roquefort Vernières
Languedoc Lozère Viande
Roquefort Papillon
Fromagerie Corsica
Roquefort Société
Rondelé
Les Fromageries Occitanes
Lactalis
Salakis
Le Pic
Les Cabasses
Konings Drinks

Nos réalisations

Vous avez un projet ? N'hésitez pas à nous contacter !